Дизайн ресторану · Львів
Marko Luxe.
Камерний ресторан.
Інтер’єр ресторану у Львові, 127 м². Теплі деревні фактури й м’яка посадка доповнені озелененими металевими конструкціями, підсвіченим баром і малими залами.
Відкрити історію проєкту
- Локація
- Львів
- Площа
- 127 м²
- Об’єкт
- Ресторан · Громадський інтер’єр
- Рік проєкту
- 2021
Різні місця
в одному ресторані.
Дизайн враховує наявний перепад рівнів. Основна зала поєднує посадку біля вікон, окремі столики й високий стіл. Малі зали пропонують диванні групи та ботанічне тло. Індивідуальні меблі й світло пов’язують ці місця, а технологічні плани кухні та інженерні прив’язки опрацьовують сервісну сторону ресторану.
Основна зала
Посадка, що залишає
місце для розмови.
У Marko Luxe місця вздовж вікон доповнюють окремі столики та висока посадка. Відвідувач може обрати різний формат зустрічі в межах однієї зали.
Дизайнерське рішення
Довгий м’який диван розташований уздовж стіни. Прямокутні столи й стільці формують окремі групи, а металеві конструкції з рослинами відділяють посадку від проходу. Глибокі темні рами підкреслюють вікна та підсвічені ніші.
Для гостей і персоналу
Гість бачить доступні місця й може сісти ближче до денного світла. Ритм столів і невисоких розділювачів робить велику залу більш камерною.
Столи для компанії
Свій стіл
для невеликої компанії.
Не кожна зустріч потребує довгого дивана. У залі є компактні столи з посадкою з кількох боків.
Дизайнерське рішення
Деревні стільниці спираються на тонкі металеві основи. М’які стільці поєднані з диванною посадкою, а озеленені конструкції та настінний декор формують тло. Меблі підібрані до масштабу конкретного місця.
Для гостей і персоналу
За столом зручно спілкуватися обличчям одне до одного. Невеликі групи меблів дають залу різні сценарії користування без суцільного ряду однакових місць.
Бар і сервіс
Упізнаваний бар
зі зручною робочою зоною.
Бар має бути помітним для гостя й водночас містити місце для обладнання та роботи персоналу.
Дизайнерське рішення
Підсвічена деревна передня панель відділяє гостьову сторону від робочої. Відкриті полиці позаду доповнюють експозицію. Креслення стійки враховують мийку, охолоджувач і льодогенератор, а також місце для кег.
Для гостей і персоналу
Обслуговування має чітку точку в залі. Обладнання отримує своє місце всередині стійки, а її фасад підтримує характер ресторану.
Індивідуальні меблі
Меблі формують простір
і залишають його відкритим.
У компактному ресторані розділення посадки має зберігати огляд між частинами зали.
Дизайнерське рішення
Металеві сітчасті конструкції поєднані з кашпо та окремими декоративними світловими акцентами. Високий стіл має власну групу стільців. Робочі креслення деталізують каркаси, столи й елементи біля сходів.
Для гостей і персоналу
Відкриті елементи позначають межі місць і не перетворюються на глухі стіни. Посадка за високим столом додає ще один спосіб провести час у ресторані.
Малі зали
М’які дивани
для довшої зустрічі.
Менші зали змінюють ритм ресторану: замість відкритої посадки тут переважають диванні групи.
Дизайнерське рішення
Дивани теплого коричневого відтінку зібрані навколо прямокутних столів. Ботанічне панно й зелені текстильні акценти дають тло, а відкриті металеві елементи продовжують оформлення основної зали.
Для гостей і персоналу
Компанія має окрему м’яку зону для спільного столу. Зв’язок із загальним інтер’єром зберігається, хоча масштаб і настрій посадки відрізняються.
Світло і матеріали
Світло виділяє стіл
і глибину інтер’єру.
Деревні фактури та темні площини потребують світла, яке підтримує і посадку, і оформлення стін.
Дизайнерське рішення
Підвісні світильники позначають столи, спрямоване стельове світло додає акцентів, а підсвічені ніші й бар працюють на глибину зали. У малих залах розгалужені світильники зі скляними елементами підкреслюють диванні групи.
Для гостей і персоналу
Гість сприймає окремі місця й декоративні деталі, а не лише загальну яскравість. Різні типи світильників підтримують характер кожної частини ресторану.
Гостьовий санвузол
Невеликий простір
із продуманими деталями.
Гостьовий санвузол продовжує палітру ресторану в значно меншому масштабі.
Дизайнерське рішення
Темні фактурні стіни поєднані з деревним оздобленням, компактною раковиною та дзеркалом складної форми. Спрямоване світло й зелений декор додають акцентів без окремого великого світильника.
Для гостей і персоналу
Навіть допоміжне приміщення має впізнаваний образ. Дзеркало й локальне світло виділяють зону раковини, а компактні елементи відповідають розмірам кімнати.
Санвузол із поручнями
Більше уваги
до різних потреб гостей.
Планування передбачає окремий просторіший санвузол із поручнями.
Дизайнерське рішення
Раковина й унітаз розташовані з урахуванням опорних поручнів. Дзеркало, деревна фактура та зелені елементи повторюють оформлення інших гостьових приміщень. Розміщення обладнання деталізоване в планах і розгортках.
Для гостей і персоналу
Рішення враховує гостей, яким потрібні додаткові опори. При цьому приміщення зберігає той самий характер, що й інші частини ресторану.
Планування
Гостьові й сервісні функції
мають свої місця.
Проєкт охоплює 127 м². План після перепланування розділяє основну залу, дві менші зони на різних рівнях і кухню з баром.
Дизайнерське рішення
Основна зала займає близько 47 м², малі зали разом близько 32 м², кухня та бар близько 31 м². Решта площі відведена санвузлам, коридорам і допоміжним приміщенням. Меблювання враховує наявні вікна та переходи між рівнями.
Для гостей і персоналу
Інтер’єр отримує різні за настроєм гостьові зони й окрему сервісну частину. Планувальна структура пояснює, як декоративні рішення працюють у реальному приміщенні.
Кухня і бар
Сервіс продуманий
за межами гостьового кадру.
Ресторанний інтер’єр потребує узгодження меблів із роботою кухні, бару та інженерних підключень.
Дизайнерське рішення
Технологічні плани визначають місця мийок, робочих поверхонь, холодильного обладнання й стелажів. Схеми води та електроживлення прив’язують підключення до обладнання, а креслення бару деталізують його робочу частину.
Для гостей і персоналу
Команда має узгоджену основу для організації сервісу й виготовлення меблів. Гостьова сторона залишається цілісною, хоча за нею стоїть окрема технічна робота.
Вентиляція
Повітрообмін врахований
разом із плануванням.
Гостьова посадка й кухонне обладнання мають різні потреби у вентиляції.
Дизайнерське рішення
Вентиляційні матеріали передбачають припливні й витяжні повітропроводи, локальні кухонні витяжки та рекуператор. Траси співвіднесені з розташуванням обладнання й об’ємом приміщень; це частина інженерного проєкту.
Для гостей і персоналу
Систему можна узгоджувати з інтер’єром до монтажу, зберігаючи місце для її елементів. Це допомагає розглядати комфорт зали разом із сервісною частиною, а не окремо від неї.
Сценарії світла
Світло може змінюватися
разом із форматом вечора.
Підвіси, стельові акценти, ніші й бар виконують різні завдання. Їхнє окреме керування є логічним напрямом розвитку проєкту.
Дизайнерське рішення
Рекомендовані сценарії: підготовка зали, обслуговування гостей і прибирання. Для вечірньої посадки можна виділити світло столів, бару та декоративних площин. Реалізація потребує сумісних світильників і драйверів та перевірки електричних груп.
Для гостей і персоналу
За сумісного обладнання персонал міг би обирати потрібний набір світла одним сценарієм. Це потенціал автоматизації, а не твердження про встановлену систему.
Клімат і контроль
Інженерія може підтримати
щоденний ритм ресторану.
Вентиляція та точки водопостачання дають конкретну основу для подальшого керування й моніторингу.
Дизайнерське рішення
Можливе розширення включає погоджені режими вентиляції, опалення чи охолодження відповідно до обладнання та графіка закладу. Контроль протікань доречний біля мийок кухні й бару. Охоронні сценарії та керування текстилем чи жалюзі потребують окремого визначення складу систем і сумісних приводів.
Для гостей і персоналу
Такі сценарії могли б спростити підготовку до відкриття й контроль після закриття. Їх слід проєктувати під реальний режим роботи ресторану, не підміняючи ними підтверджені дизайнерські рішення.
Склад проєкту
Гостьовий простір
із технічною основою.
Marko Luxe поєднує основну залу, малі зали й бар через деревні фактури, озеленені металеві елементи та багаторівневе світло. Проєкт також опрацьовує індивідуальні меблі, кухонну технологію, інженерні підключення та вентиляцію. Рекомендовані сценарії автоматизації описують можливий наступний крок окремо від підтвердженого складу проєкту.
Про цей проєкт
Що входить у площу 127 м²?
Площа охоплює основну залу, дві менші зони, кухню й бар, санвузли, коридори та допоміжні приміщення за планом після перепланування.
Що визначає характер Marko Luxe?
Деревні фактури, тепла коричнева посадка й ботанічна графіка поєднані з озелененими металевими елементами та підсвіченими нішами. Основна й малі зали пропонують різні формати посадки у спільній палітрі.
Чи опрацьовані кухня та бар?
Так. Гостьовий інтер’єр доповнений технологічними планами, прив’язками води й електроживлення, вентиляцією та деталями стійки. Креслення бару враховують мийку, охолоджувач, льодогенератор і місце для кег.
Які меблі спроєктовані індивідуально?
Робочі креслення деталізують столи, барну стійку, металеві сітчасті конструкції та елементи біля сходів. Їхні пропорції й місця для обладнання пов’язані з плануванням.
Чи можна автоматизувати світло й інженерні системи?
Рекомендовані можливості включають світлові сцени, температурні режими залежно від обладнання та контроль протікань біля мийок. Реалізація потребує окремого інженерного опрацювання й сумісного обладнання; встановлена автоматизація не заявлена.
PISKOR Architect
Львів · Україна
Ваш простір.
Ваша історія.
Розкажіть про вашу ідею.